深圳产“龙城河”河粉大肠菌群超标登黑榜

晶报讯（记者 戴霖硕）近日，广东省食药局公布的新食品抽检信息（2016年第9期）中，来自深圳龙岗的“深圳市龙城河食品有限公司”，因其销售河粉中被检出大肠菌群超标而榜上有名。晶报记者从市市场和质量监管委龙岗局获悉，目前已对该企业进行立案调查，并约谈企业负责人，目前案件尚未办结。

查出大肠菌群超标

近期，广东省食品药品监督管理局公布了对全省范围内生产经营10大类食品的监督抽检结果，本次共抽检食品429批次，内在质量不合格食品16批次，不合格食品发现率为3.73%。其中，一家来自深圳龙岗的食品企业登上“黑榜”。抽检结果显示，这家名为“深圳市龙城河食品有限公司”于2015年10月21日出产的河粉，被检出大肠菌群超标。

记者通过深圳市市场和质量监管委的商事主体登记及备案信息中查询到，“深圳市龙城河食品有限公司”成立于2013年5月14日，主要进行河粉、肠粉、凉皮、面筋的加工销售，注册地址显示位于深圳市龙岗区龙岗街道龙新社区鸿基路。值得一提的是，在经营异常信息中记录着，该企业曾在2014年3月31日出现“通过登记的住所（经营场所）无法取得联系”的异常情况。

该企业经营曾现异常

据市市场和质量监管委龙岗局介绍，从2015年至今，该局也对深圳市龙城河食品有限公司生产的8个批次产品进行过抽检，不过所有检验结果均为合格。

针对此次省食药局对该企业的抽检情况，龙岗局方面向晶报记者表示，已对该企业进行立案调查，并对该企业负责人进行约谈告诫，要求加强对原料的进货查验，严格实施食品生产过程的控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。目前，案件尚未办结。

问题河粉共生产多少批次？目前是否还有撤回的可能？对此，龙岗局方面表示将进一步确认企业对该批次河粉出货量等信息再作回应。

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大肠菌群超标严重

可引起腹泻肠胃感染

深圳市标准技术研究院食品药品研究所工程师、博士刘夏阳介绍，大肠杆菌作为一种指示菌，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，一般不致病，然而在一定条件下可引起肠道外感染，食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适，伴有腹痛恶心等症状。

如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品在生产包装过程中的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠菌群超标严重，也同样会引起腹泻、肠胃感染等。